茄子とピーマンの煮浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子はヘタを取り斜めに包丁で切れ目を入れる。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り、さらに半分に切る
-
2
Aを煮立てて１を入れ沸騰したら弱火で5分煮る
-
3
ピーマンを先に取り出し、茄子は後5分弱火で煮る。ごま油を加える
- 4 茄子を取り出し汁も一緒に冷蔵庫で冷やす
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