パリパリエビマヨ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えび（今回はボイルされたもの使用） 12尾位
- 酒 大匙1
- すりおろし生姜 小匙1
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大匙2
- レタス 3～4枚
- キャベツ 2枚位
- マヨネーズ 大匙3
- ケチャップ 大匙1
- はちみつ 小匙1
- レモン汁 小匙1/2
作り方
- 1 エビはさっと水で洗い、頭としっぽを残して殻を剥き、酒と生姜にしばらく浸けておく。
- 2 レタス、キャベツを洗って、レタスは食べやすいように切り、キャベツは千切りにし、器に盛り付けておく。
- 3 マヨネーズ、ケチャップ、はちみつ、レモン汁を合わせておく。
- 4 ①のエビをキッチンペーパー等で水気を優しくとり、塩胡椒し片栗粉をまぶす。
- 5 フライパンに油を入れ（分量外）エビの衣がカリッとするようにさっと揚げ焼きにする。中火。
- 6 カリッと焼けたエビを野菜の上に盛り付け、合わせておいた③をかけ、お好みでブラックペッパー（分量外）かけて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- エビマヨ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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