うまうま！！　鯛　炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚のあらを洗う
   それをザルにならべ熱湯をかける
   ＊臭みをとる作業
2. 2 鍋にみずをいれ沸騰させる
   あらを入れダシをとる
   ＊２合分のダシの量が取れたらよし！
3. 3 アミでダシをこす
   ＊骨などを取り除く
4. 4 工程３の汁を冷やす
5. 5 鯛の切り身を半分に小さめに切る
   大きさはお好みで！
   切り身に皮が付いていた方がうまい！
6. 6 にんじん、かまぼこ、うすあげを千切りにする
7. 7 ザルを使い米を洗う
8. 8 炊飯器に米（２合）をいれダシを２合のとこまで入れる
9. 9 醤油、砂糖、味の素を入れ軽く混ぜる
10. 10 刺身、にんじん、ゴボウ、うすあげ、かまぼこを入れる
11. 11 オリーブオイルを回しいれる
12. 12 炊飯器スイッチＯＮ！
13. 13 炊き上がったら電源を切り
    １０分そのまま！
14. 14 具とご飯を混ぜれば
    完成！！