簡単！魚の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の魚はカサゴを使いました。＊地域によって名前が違う場合がある。
2. 2 ウロコ、えら、内臓を取りきれいに水洗いする。
3. 3 しょうがを千切りする。
4. 4 鍋に酒を入れ、ひと煮たちさせる。
5. 5 醤油、砂糖を入れ煮たたせる。
6. 6 しょうが、魚をいれ、落し蓋または、アルミホイルでふたをする。
7. 7 強火で約10煮る
   ＊煮汁に注意
8. 8 みりんを回しいれ、約3分煮る
9. 9 魚を器に盛り付け
   完成！！