ぶりのアラで立派な一品 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりのアラ １パック
- 生姜 ３切れ
- ネギの青い部分 ３本分
- 梅酒の梅 ３個
- A 酒、みりん、醤油 各大さじ１
作り方
- 1 沸騰したお湯でアラをさっと湯通しして、臭みを抜く
-
2
アラを流水で洗い綺麗にして、鍋に入れて、ひたひたの水、生姜、ネギの青い部分、梅酒の梅を入れて圧力鍋で１０分煮る
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3
煮上がったら梅を潰して、種を除き、Aを入れて５分煮詰める
- 4 皿に盛りネギを上に乗せる
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なおmama322017/04/26 14:39
節約できました、ごちそうさまでした
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