鶏ムネ肉のハニーマスタードソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉は、だいたい厚さが同じになるように、厚い部分を切り開く。包丁の背で少したたいて伸ばしたら、食べやすい大きさに切る（今回は6等分に）。
- 2 １の鶏ムネ肉に塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏ムネ肉を焼く。
- 3 はちみつ・レモン汁・しょうゆ・粒マスタードを混ぜ合わせておく。
-
4
鶏ムネ肉の両面に焼き色がついたら、３の調味料をフライパンに加え、からめる。少しとろみがついたら出来上がり。
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