チキン南蛮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶす。
- 2 溶き卵(1個分)にくぐらせて、油で揚げる。
- 3 鶏肉はきつね色になったら、油から上げる。
- 4 ゆで卵(1個分)、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズを混ぜて、タルタルソースを作る。
- 5 しょうゆ、酢、酒、砂糖を軽く煮る。上げた鶏肉にこれをかけて、さらにタルタルソースをかければ完成。
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