節約時短レシピ＊もやし炒めとハムエッグごはん＊ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
フライパン一つでパパッと作れる、ご飯もりもり丼です。もやし炒めはもやしに片栗粉をまぶしてから炒めるので水分が出ずに味がしっかりとからみます♪
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしは鬚根をとり、大きめのボールに入れる。長ネギの青い部分を薄切りにしたものも入れ、○の調味料を順に入れ、前後にふるように合わせる。
-
2
フライパンにハムをおき、卵を上にわり、塩コショウをかける。中火にかけて水を脇に入れて蒸し焼きにする。
3～5分程度お好みの固さになったら皿に取り出す。 -
3
同じフライパンにごま油をしいて、１を入れて全体を平らにならす。中火にかけてふたをしながら蒸し炒めにする。
全体に焼き色がついてもやしに透明感がでてきたら醤油を回しかけて混ぜ炒める。 - 4 炊きたてのごはんにもやし炒めをたっぷりとかけ、2のハムエッグを添えれば出来上がり。
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- 料理名
- もやし炒めとハムエッグ丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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