手作りキムチの素＠＠ レシピ・作り方
材料（キムチ数回分人分）
作り方
- 1 材料の粉物を均一になる様に混ぜ合わせる。豆板醤、ニンニク、生姜を入れてさらに混ぜる。酒醤油、ナンプラーを入れて、さらに混ぜる。
- 2 冷蔵庫に保存。2週間位で使い切る。保存瓶は煮沸消毒して完全に乾かしてからつかいます。
- 3 白菜キムチ以外にも、うどんに少し垂らしたり、冷麺とかにも、活用します。
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