＊塩麹de簡単＊いんげんとにんじんの豚キムチごはん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
夏野菜の柔らかいいんげんをたっぷりと一緒に炒めた、ボリュームも元気も溢れる丼です。塩麹で味付けするので、辛すぎずマイルドに食べやすく仕上がります♪
材料（3～4人分）
作り方
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1
○の材料をビニール袋に入れてよくもみ、味を馴染ませておく。
いんげんは横半分に切り、縦半分にも切り、味が馴染みやすいようにする。にんじんはスライサーで千切りにする。 - 2 フライパンにごま油をしいて、1の肉を広げながら並べ入れる。中火にかけ、両面焼き色がつくまで3～4分焼く。完全に火が通ってない状態で、一旦取り出しておく。
-
3
同じフライパンににんじんといんげんを加え、にんじんがしんなりするまで炒める。
2の肉を戻し入れ、キムチを入れて炒め合わせる。☆の調味料を加え味付けする。 - 4 ご飯の上にすりごまをふりかけ、豚キムチをたっぷりとかけて出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 豚キムチ丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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