レンジで簡単♪シュウマイとなすの和風カレー♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
市販のチルドシュウマイ、そのままでは味気ないですが、カレーに入れると柔らかくとろけてとっても美味しいんです♪♪野菜もたっぷり入れた、食べやすい簡単カレーです。
材料（4人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻し、絞って小さめの角切りにする。同じ大きさになす、玉ねぎ、にんじんを切る。
深めの耐熱容器に切った野菜を入れて、ふんわりラップをして3～4分レンジで加熱する。 -
2
トマト缶、水、めんつゆ、高野豆腐を入れて、ラップをし、さらにレンジで2～3分加熱して煮込む。
カレールウを入れてかき混ぜながら良く溶かす。 -
3
シュウマイを加え、レンジで2～3分加熱する。シュウマイが崩れないようにかき混ぜ、塩コショウで味を調える。
ごはんにたっぷりとかけ、解凍した冷凍枝豆を飾る。
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- 料理名
- シュウマイとなすのカレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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