家計応援!!簡単で美味しい、もやしと豆腐の醤油炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
もやし1袋と豆腐1丁ですが、家族みんなでごはんがもりもり進んじゃいます♪それぞれに下味をしっかりつけてから焼き炒めるのが美味しさのポイントです♪
材料（3～4人分）
作り方
-
1
豆腐全体に塩をまぶし、重しをして1時間ほどしっかり水切りする。
8等分に切る。
もやしをボールに開け、○をかけ、ボールを揺すりながら全体に絡める。 -
2
中火に熱したフライパンにごま油をしいて、豆腐を並べいれ、両面焼き色がつくまで焼く。
一旦皿に取り出す。 -
3
同じフライパンにもやしを平らになるように広げ入れ、中火で焼き色をつける感じで焼く（あまり触らずに）。
ひっくり返して、片面にも焼き色をつける。 -
4
まぶした片栗粉にも火が通ったら、2の豆腐を戻し入れ、☆で味付けする。
お皿に盛り、鰹節をたっぷりとかける。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし炒め100円以下の節約料理木綿豆腐
- 料理名
- もやし豆腐炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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