白菜と桜えびの入った、豆腐の卵とじ丼。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をしいて、刻んだ白菜と桜えびを炒める。白菜がしんなりしたら、水と麺つゆを入れ、角切りにした豆腐を入れて2～3分弱火で温める。
-
2
といた卵に塩を少し混ぜ、全体に回しかける。
ふたをして、1～2分待って、お好みの固さに火を通す。 -
3
ご飯の上にたっぷりとかけ、仕上げに鰹節をふりかける。
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- 料理名
- 豆腐の卵とじ丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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