ほくほくカボチャのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃは一口さいずに、タマネギは薄切り、ベーコンは1cmくらいに切ります。ブロッコリーは茹でて水切りした物を使います。
ブロッコリーは冷凍の物を使ってもOK! - 2 お鍋にバターを引き、タマネギ、ベーコン、かぼちゃ、ブロッコリーを炒めます。しんなりしてきたら、小麦粉をふりかけ炒めます。
- 3 全体に小麦粉がいきわたったら、牛乳と豆乳を入れます。温まったら、コンソメ、塩こしょうで味を整えて完成。
-
4
食べる直前にパセリをふりかけて下さいね。
パンにスープを浸して食べると美味しいですよ！
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かぼちゃの甘みでまろやかスープの出来上がり☆