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えびとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
えびとブロッコリーのサラダ

ブロッコリーのかわりにアボカドなどでも美味しいです。
マヨネーズであえるだけなのでとっても簡単にできます。

作り方

  • 1

    えびはよく洗って背ワタを取る。(臭いの気になる方は片栗粉をまぶして5分ほど置き、水で洗い流す)
    ブロッコリーは小房に分ける。

  • 2

    鍋に湯を沸かし、塩を入れてえびを茹で、色が変わったらザルに取り、同じ茹で汁でブロッコリーを好みのかたさに茹でる。(新たに沸かして茹でてもオッケーです)

  • 3

    水気をしっかり切った②を温かいうちに塩コショウ、マヨネーズで混ぜて出来上がり。
    お好みでブラックペッパーやピンクペッパーなどをかけても美味しいです。

きっかけ

家族の好きなものでサラダを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

マヨネーズはお好みで増減してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン:
お弁当 > お花見のお弁当
料理:
サラダ > ホットサラダ・温野菜

レシピID: 1730008539

公開日:2014.04.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.11.29

    美味しく出来ました!アレンジとしてパルメザンチーズ振ってみました。

    美味しそうですね♪
    素敵なれぽ感謝です!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
えびとブロッコリーのサラダ
料理用途
普段の料理 おでかけ

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