たっぷりねぎと鶏肉の味噌トマト炒めごはん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
長ネギは小口切りにする。
鶏肉は一口大に切って、☆を良くもみ込んでおく。 -
2
フライパンにねぎを入れて、ふたをして5分ほど中火で蒸し焼きにする。
少ししんなりしたら、ネギを脇に寄せて、鶏肉を重ならないように並べて、再度ふたを閉める。 -
3
3～4分蒸し焼きにして、鶏肉の底に焼き色がついたらひっくり返す。
さらに2～3分蒸し焼きにする。 -
4
味噌、みりん、醤油、トマト缶、こしょうを混ぜ合わせておいた合わせ調味料を入れて、全体を混ぜ炒める。
水分がなくなり、肉に火が通ったらOK。 -
5
炊きたてのご飯にかけて出来上がり☆
お好みでラー油をかけていただく。
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関連情報
- 料理名
- ネギと鶏肉の味噌トマト炒め丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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