オクラ&ナメコの最強ネバネバ作り置き レシピ・作り方
材料(2人分)
- オクラ 1パック
- ナメコ 1袋
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 液状だし 大さじ1
- 水 50cc
作り方
-
1
ナメコはさっと水あらいします。
オクラは3mm位に切ります。 - 2 小鍋にオクラと調味料・水を入れて火に掛けます。
-
3
沸騰してきたら、オクラを入れて30秒ほどで火を止めてできあがり!
そのまま食べても1品になりますが、湯豆腐に掛けたり、お蕎麦に掛けたりしてください!
きっかけ
居酒屋のあてで・・・(また?!)
おいしくなるコツ
あまり煮すぎるとオクラの色が悪くなります。うちは常備用に大量に作りますがすぐになくなってしまいます。
- レシピID:1730008225
- 公開日:2013/11/04
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- カテゴリ
- なめこ
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