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石狩鍋 レシピ・作り方
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KIMY1985
北海道の料理です。
材料(2人分)
鮭
2切
白菜
8分の1個
もやし
100g
ネギ
1本
豆腐
2分の1丁
うどん
1玉
味噌
大さじ5
だし汁
400ml
砂糖
大さじ2
作り方
1
だし汁を沸騰させる。
2
白菜、ネギ、もやしを入れる。
3
少し煮てから味噌、砂糖を溶かす。
4
鮭と豆腐を入れてよく煮る。
5
15分くらい煮たら、うどんを加えて、4分程度煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鮭の安売りをしていたので。
公開日:2013/09/23
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鮭全般
料理名
石狩鍋
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KIMY1985
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