カレー鍋~稲庭うどんをつけ麺風に♪ レシピ・作り方

カレー鍋~稲庭うどんをつけ麺風に♪
  • 約15分
  • 300円前後
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
野菜たっぷりのカレー鍋に、稲庭うどんをしゃぶしゃぶしながらいただきます☆

材料(2~3人分)

  • 稲庭うどん 300グラム程度
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 小松菜 2分の1束
  • ☆水+めんつゆ 1カップ半
  • ☆カレールウ 2かけ
  • ☆牛乳 4分の1カップ
  • ☆こしょう、鷹の爪 少々

作り方

  1. 1 稲庭うどんはたっぷりのお湯で表示時間より少し短めに茹でる。
    流水でよく洗い、ざるにあげておく。
  2. 2 鍋に☆の材料を入れてかき混ぜ、煮立たせる。濃さはめんつゆで調節し、辛さはお好みでこしょう、鷹の爪で加減する。
  3. 3 もやし、薄切りにした玉ねぎ、3センチ長さに切った小松菜を入れてひと煮たちさせる。
  4. 4 うどんを各自、鍋に入れてしゃぶしゃぶと温まるまで入れて、鍋のお汁、野菜と一緒にいただく☆

きっかけ

稲庭うどんを楽しみたくて。

おいしくなるコツ

牛乳を入れて少しまろやかにすると、スープまで飲み干せます。 お好きな具材、麺でお試しくださいw

  • レシピID:1730007490
  • 公開日:2013/04/19
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カテゴリ
カレーうどん
料理名
稲庭うどんのカレー鍋
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