即席黒ゴマ団子 レシピ・作り方

即席黒ゴマ団子
  • 約1時間
  • 500円前後

材料(8人分)

  • 【団子】
  • 団子粉 150g
  • きなこ 大さじ1
  • 少々
  • 熱湯 150cc
  • 【衣】
  • 炒りすり黒ゴマ 30g
  • 黒砂糖 30g
  • 梅酢 小さじ1/2
  • ゆがき汁 50cc

作り方

  1. 1 ボールに団子粉ときなこを入れ、塩を少量加え、熱湯を加えてこねる。
  2. 2 鍋に水を入れ、沸騰させ、1.を丸めてゆがく。
  3. 3 浮いてきたらボールにとる。
  4. 4 ~衣を作る~
    黒ゴマ、黒砂糖、梅酢とゆがき汁を加えてよく混ぜる。
  5. 5 3.に4.の衣をからめていただく。

きっかけ

陽気な黒ゴマは、昔から滋養強壮食品として有名。美肌、解毒効果もあり、肝、腎を 整える働きが大。

  • レシピID:1730007460
  • 公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
だんご
料理名
即席黒ゴマ団子
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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