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残り野菜で~野菜炒め(万能タレ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残り野菜で~野菜炒め(万能タレ)

冷蔵庫にある野菜を使って・・簡単に。
ごはんがススム一品です。
残り野菜消費にo(^∀^*)o

作り方

  • 1

    ☆を合わせて混ぜておく

  • 2

    豚肉は一口大に切る。
    玉ねぎは薄切り。
    人参は細切り。
    キャベツはざく切りに
    しておく。

  • 3

    フライパンにごま油(小1)を熱し豚肉を焼き、色が変わったら
    人参・玉ねぎも炒める。

  • 4

    さらにキャベツも加えて炒めていく。

  • 5

    ①の合わせた調味料を
    かけ回して、手早く全体に味を絡める。

  • 6

    お皿に盛っていりごまを振る。
    完成です♪

  • 7

    主人はお弁当に入れると喜んでくれます^^
    ガッツリ弁当がお好きな方はお試しを^m^

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜をかたずたくて・・

おいしくなるコツ

火の通りを考え肉・人参から炒めていくと手早くできます。
このタレは牛肉を漬け込んでサッと焼いたり、ニレレバなんかにも使えます。
こんにゃくをからいりして絡ませても美味しいよ^^

レシピID: 1730006806

公開日:2013.01.19

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関連情報

料理名
野菜炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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