画期的!!ごはんで、5分!!ホワイトソース レシピ・作り方

画期的!!ごはんで、5分!!ホワイトソース
  • 5分以内
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
残りごはんと牛乳とバターをミキサーにかけてレンジでチン♪超簡単なホワイトソースが作れます!!

材料(2人分)

  • ごはん 大さじ3
  • 牛乳 1カップ
  • バター 大さじ1~2
  • コンソメ ふたつまみ程度
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 残りごはんはレンジで数秒温める。(冷たいとミキサーにかけてつぶつぶ感が少し残ります)
  2. 2 ミキサーにごはん、バター、牛乳4分の1カップを入れてなめらかになるまで攪拌する。
    コンソメ、残りの牛乳を入れて全体が均一になるまで攪拌する。
  3. 3 深めのf耐熱容器に移し替える。
    レンジで2分加熱する。
    小さめの泡立て器で良く混ぜる。
    さらに1分加熱する。だんだんもったりしてくる。
  4. 4 最後に30秒~1分加熱して、良く混ぜ、塩コショウで味付けする。

    シチューやグラタン、パスタなどに活用できます☆ラップにくるんで冷凍保存もできます☆

きっかけ

小麦粉で炒めるのって、結構面倒だな~と思って。

おいしくなるコツ

一度にミキサーにかけると米の粒が少し残るので、少なめの牛乳でなめらかになるようにしました。 それでも気になる方はザルで濾してください。

  • レシピID:1730006325
  • 公開日:2012/10/26
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料理のちょいテク・裏技ホワイトソース
料理名
ホワイトソース
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