揚げない♪新じゃがのパセリコロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
スーパーの豆腐などを入れるポリ袋を使って、手軽に作ります。
新じゃがの皮をよく洗い、ポリ袋に入れて（膨らむので口を閉めない）レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱する。 - 2 熱いうちに皮をむいて、再びポリ袋に戻す。バター、マヨネーズ、牛乳を入れてなめらかになるまで押し潰す。（熱いのでタオルの上から行うと◎）
-
3
みじん切りにしてレンジで1分加熱した玉ねぎ、刻んだ半量のパセリを入れてよく揉む。
コロッケの形に整形する。 -
4
耐熱皿にパン粉、油、塩、半量のパセリをよく混ぜ、レンジで1～3分加熱する。
よく混ぜて再度1分加熱してよく混ぜ、全体がきつね色になるまで様子を見ながら加熱する。 -
5
コロッケにパン粉を形を整えながらくっつける。
トースターで軽く温めて出来上がり☆
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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