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なすの甘辛はさみ揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすの甘辛はさみ揚げ

特に、男の人に喜ばれるおかず☆お弁当のおかずにも♪

作り方

  • 1

    玉ねぎは、みじん切りにしてルクエなどの耐熱容器に入れてレンジで約1分。

  • 2

    1とひき肉を混ぜて○の調味料を入れて下味を付ける。粘り気が出るまで手で混ぜる。

  • 3

    茄子は、幅1cmの斜め切りに。(丸でも!)水にさらして水気を切る。キチンペーパーできっちりと。

  • 4

    片栗粉をまぶす。2を挟む。

  • 5

    油で揚げる。その間に、付けダレを煮立たせる。

  • 6

    付けダレに浸して、完成!!

きっかけ

昔何度か食べに行っていた定食屋さんの味が忘れられなくて・・・

おいしくなるコツ

お肉の間に青じそを挟んでもおいしいです^^更に風味がアップしますよ~

レシピID: 1730005343

公開日:2012.05.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.05.29

    茄子の肉詰めがいつもと違う味で頂けて美味しかったです☆ごちそうさまでしたー!

    わ~!!!早速、めっちゃ嬉しいです^^
    しかもめっちゃ美味しそう~!!素敵レポありがとう!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
はさみ揚げ
関連キーワード
なすはさみ揚げお弁当和食

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