人参、シメジ炊き込 ＆『作り置き油揚げ』混ぜごはん レシピ・作り方
さくらさくら５６５６
ご飯を炊く時、油揚げをそのまま混ぜると、油揚げに味が染みません。『油揚げ一度に煮しめて小分けで冷凍、後々アレンジ、旨』の冷凍ストック使えば、簡単で美味しさアップ
材料（３～４人分）
作り方
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1
米を洗い、電気釜の、分量の水からお玉１杯分水を出す。
かわりに、お玉の半分の酒とお玉半分の醤油を入れる。
塩を入れる。
だし昆布、ニンジン、シメジを入れ炊き込みにする。 -
2
３０分以上、おいてから、スイッチを入れる。
炊き上がったら、ひと混ぜ、上下を混ぜ返す。
煮しめた油揚げを入れ、ひと混ぜする。
-
3
油揚げの煮しめは、『油揚げ一度に煮しめて小分けで冷凍、後々アレンジ、旨』
レシピID：1730004988
参照してください。
電子しレンジで、かるくチンして使ってください。 -
4
お茶碗によそったら、
菜っ葉類でも これからのシーズン、インゲンや、 スナックエンドウ、 サヤインゲン 何でもいいので、 塩茹でして、細かく切って乗せて緑を添える。
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5
炊き込みご飯は、色白で、
炊き上がってから 混ぜるだけの油揚は、じゅわっと 味が染みて 美味しいです。
もちろん冷凍したもの使わず、別に煮て 混ぜて頂いて結構です。
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