にんじんとわかめ入り♪ぽかぽか白石温麺 レシピ・作り方
へんてこぽこりんママ
普通の麺より短い、細めのうどん。それが「白石温麺（うーめん）」。こちらでは手軽にスーパーで買えますが、ご当地麺らしいです。子供が食べやすくて美味しいです。
材料（3人分）
- 白石温麺 3束
- にんじん 2分の1本
- 乾燥わかめ 大さじ4
- 長ねぎ 4分の1本
- 水＋麺つゆ 4カップ
- おろししょうが 小さじ1
作り方
-
1
たっぷりのお湯で温麺を表示時間とおり茹でる。
流水で洗い、水気を切り、器に入れてレンジで1分加熱して温める。 -
2
もうひとつの鍋に水、千切りにしたにんじんを入れて煮立たせる。
麺つゆで味付し、わかめ、生姜を入れてひと煮立ちさせる。 - 3 麺におつゆをかけて、薄切りにしたねぎをかけて出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の郷土料理
- 料理名
- うーめん
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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