☆鶏のハツのガーリック炒め☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏のハツ ２００ｇ
- 塩・こしょう 少々
- 粗挽きガーリック 少々
- サラダ油 小1
- 刻み青ねぎ 適量
作り方
-
1
ハツを縦半分に切って水にさらし血抜きをする。
水にさらしながら血の塊を洗い出すようにすると簡単です。
-
2
フライパンに油を熱し、ハツを入れて軽く炒めてフタをして蒸し焼きにする。
-
3
水分とアクが出るので、ざるにこす。
フライパンを軽く拭き、ハツを戻して水分を飛ばすように炒める。
塩・こしょうと粗挽きガーリックを振って仕上げる。
-
4
お皿に盛って刻んだ青ねぎを振る。
ビールも進む一品です！
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ガーリック炒め
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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簡単で居酒屋風のいいおつまみです！