ゴーヤ・エリンギ・ベーコン・もやしシャキシャキ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ １／２本
- もやし １袋
- エリンギ １パック
- ベーコン（５枚入り） １パック
- オイスターソース 小さじ１
- 油 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- にんにく（チューブ） 少々
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り、真ん中のワタをスプーンでこそげ取りスライスにして水にさらしておく。
（その間に他の材料は食べやすい大きさに切っておく） - 2 フライパンを温め、油・ニンニクを入れて香りが出たらベーコン・ゴーヤ・エリンギ・もやしをいれて強めの中火で１分半待つ。
- 3 オイスターソースを入れて全体にからめて全体が混ざったら火を止め、塩こしょうで味を整える
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夏の疲れた胃の消化を助けてくれます。
材料は冷蔵庫の野菜なんでも良いです