サラダ感覚～冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の冷やし中華（タレ付き）を使用します。
   今回はレモンたれです！
   タレにお好みで ラー油を加えて混ぜておく。
2. 2 胸肉は皮をはぎ取り、大まかにそぎ切りにしてレンジでチンしておく。
   ５００ｗで4分しましたが、切り方にもよるので、加減して下さい。
3. 3 ②を冷水にサッと通し、粗熱が取れたらさいて、冷やしておく。
   
   ②ではぎ取った皮は・・皮酢を作りましょう。捨てないでね＾＾
   ↓↓こんな感じに作ります

   

4. 4 レタス、きゅうり細切り。
   トマトざく切りにしておく。
   ポーチドエッグを作る。
   (ID: 173000で失敗なく作れます）
5. 5 麺をタップリのお湯で時間通り茹で、水でぬめりを取るように、よく揉みながら洗う。
   氷水でしめる。
6. 6 ⑤の麺の水気をよく切って、器に盛り、野菜をのせる。
   ③の胸肉とポーチドエッグものせる。
7. 7 あればきざみのりをのせる。
   タレにラー油を入れず、食べるラー油をのっけて 食べても美味しいです（お好みで・・）