市販の茹でたけのこでもOK。　自家製　メンマレシピ・作り方

Name: 市販の茹でたけのこでもOK。 自家製 メンマ
Total time: 30 min
Yield: ？？
Ingredients: 茹でたけのこ（市販の茹でたけのこ） ２５０ｇ; ゴマ油 大１; 砂糖 小１・1/2; 水 ２００ｃｃ; ウエイパー 小１・1/2; しょうゆ 小1/2; オイスターソース 小１; 塩 ひとつまみ; ラー油（お好みで） 適量

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約30分
300円前後

ta8316

市販のだとちょっと匂いが気になるかも知れないので一度さっと茹でるといいですよ！

みんながつくった数 11件

材料（？？人分）

茹でたけのこ（市販の茹でたけのこ）: ２５０ｇ

ゴマ油: 大１

砂糖: 小１・1/2

水: ２００ｃｃ

ウエイパー: 小１・1/2

しょうゆ: 小1/2

オイスターソース: 小１

塩: ひとつまみ

ラー油（お好みで）: 適量

作り方

1

茹でたけのこを５ｃｍ位、１ｃｍ幅位に切る。
フライパンにゴマ油を入れ熱してたけのこを炒める。
油が馴染んだら砂糖を入れ、混ぜ炒める。
2

①に水・塩・ウエイパーを入れ７～８分煮て、汁が半分くらいになったら、オイスターソース・しょうゆを入れ、中火でさらに７～８分くらい煮る。
3

汁気がなくなれば完成！
お好みでラー油をかけて・・ピリ辛もまた美味しいんです＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

インスタントラーメンのトッピングでもいけますよ！合わせて「もやしのナムル」 ID:1730001931でラーメン屋さんのように・・

きっかけ

たけのこ堀に行った時にたくさんあったので作りました。

公開日：2011/06/18

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡