定番！鯖の生姜煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鯖は2枚おろしにしてそれぞれ半分に切り、飾り包丁を入れる。キッチンペーパーで水気をおさえておく。
-
2
生姜はよく洗って（または皮ごと酢水に浸けておき）、1片は輪切りに、1片はすりおろして生姜汁を絞っておく。
白ねぎは5cm幅にぶつ切りにする。 - 3 鍋に（Ａ）を入れて煮立て、（１）と（２）を加えて落し蓋と鍋蓋をし、中火で煮る。
- 4 汁気が少なくなったら、火を強め、汁をすくい回しかけながらさらに煮詰める。
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- 料理名
- 鯖の煮付け
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つくったよレポート（5件）
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プチなすび2015/12/07 09:43
子供達は食べないだろって思ったのに バクバク食べて私たちの分がなくなってしまうくらい好評でした。簡単で美味しい また作りたいです。 -
新米主婦（−−）2015/06/09 13:26
生姜が効いていて美味しかったです♪ ごちそうさまでした！ -
リックミドリノインコ2013/12/14 00:10
大量に作りました～
とても美味しかったぁ♪ ごちそうさまです(^_^) -
颯湖2013/06/08 14:09
いつもは味噌煮にしてしまうのですが、生姜煮もさわやかでおいしいですね。ごちそうさまでした。
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