鶏鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は芯と葉に切り分け、芯は削ぎ切り、葉はざく切りにする。白ネギは斜め切りにする。ニンジンは花型に抜く。豆腐は4等分に切る。
- 2 鶏もも肉は一口大に切り、(A)を振りかけて約10分おいておく。
- 3 鍋に湯を沸かし、(B)のスープの素、酒、醤油の半量、生姜、ニンジンを加え、煮立てる。
- 4 鶏もも肉、白菜の芯を入れ、ひと通り火が通ったら残りの具を入れ、残りの醤油の半量も加え、中火で約15分煮る。
- 5 仕上げに粗挽き黒コショウをしっかり効かせ、青ネギを散らせば出来上がり。
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