ふわっふわ～・・・とろろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにして・・・さらに2cmくらいに切る。

   

2. 2 長いもをすりおろし・・・卵を割り入れ・・・白だしを入れて混ぜ合わせる。
   （白だしがなければ普通のだししょうゆでOK)

   

3. 3 2にキャベツを入れ・・・混ぜ合わせる。

   

4. 4 海老を1～2cmに切り・・・塩をふり、小麦粉をまぶす。
   熱したフライパンにサラダ油を引き海老を炒める。

   

5. 5 海老の色が変わってきたら・・・3を流し入れ・・・中火で焼く。

   

6. 6 5の焼き色が付いてきたら・・・フライパンをゆすってひっくり返す。（生地が柔らかいのでコテを使うなら素早く返す。）

   

7. 7 焼き上がったら・・・お好みソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけ頂く。