茄子と豚バラの赤味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにして水にさらす。
- 2 フライパンにごま油を熱し、なすの水気を拭き取ってからなすを並べる。
- 3 蓋をして焼き、焼き色がついたら転がして別の面を蓋をして焼く。
-
4
焼色がついたら、豚ばら肉を加えて炒め合わせ、酒を回し入れ、続けて☆を入れて炒め合わせる。
-
5
全体が均一に炒め合わさったらできあがり。
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- なすの味噌炒め
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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