トマトとバジルのぶっかけ冷やしそうめんꕤ୭* レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 100g
- 卵 1個
- ミニトマト(お好みのトマトでOK) 6個
- バジル 5枚～お好みの量
- サラダチキン 50g
- ⭐白だし1 大1
- ⭐みりん 大1/2
- ⭐水 60ml
- ✤めんつゆ 大1/2
- ✤オリーブオイル 大1
作り方
-
1
ボウルに⭐を入れ混ぜ合わせ
卵を割り入れます。
卵黄を爪楊枝で2・3箇所刺し
500Wで1分半～2分程レンジで様子を見ながら加熱し、
温泉卵を作ります。
-
2
お好みの固さに固まったら
レンジから取り出し
保冷剤の上にのせ冷蔵庫で冷やします。
そうめんをパッケージの表記通り茹でます。
ざるにあげ、冷水で水洗いしながら冷やします。
-
3
そうめんの水気を切り
器に盛ります。
食べやすい大きさにカットしたトマトとバジルとチキンをのせ
２.の温泉卵をすくい上げて
のせます。
-
4
２.のボウルに残ったつゆに
✤を加えて混ぜ合わせ
３.に回しかけたら出来上がりです！ -
5
今回の白だしは
そうめんつゆの場合4～5倍希釈になっていました。
お使いの割合で⭐のお水を加えてください。
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2023/07/06 11:42
素敵なレシピ参考にさせていただきました♫
あるもので作りました♡
ごちそうさまでした
=^_^= -
sweet sweet ♡2023/06/23 18:40
Anoaちゃん♪卵を真ん中に乗せたかったのに横においちゃいました₍ᐢ •̥ ̫ •̥ ᐢ₎ 大葉代用で作りましたなつにぴったりですね☆
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オリーブオイル入りめんつゆで洋風冷やしそうめん❣