鮭中骨缶の柚子おろし大根添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭中骨缶 2缶
- 大根 10cm
- 柚子の皮 1個分
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆柚子果汁 1個分
作り方
-
1
柚子は皮をよく洗い、皮をすりおろす。
- 2 1の柚子を横半分に切り、果汁を絞り☆と合わせてよく混ぜる。
- 3 ２を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで600w30秒加熱する。
-
4
大根は皮をむいてすりおろす。
- 5 器に、大根おろしを盛り、柚子の皮のすりおろしをトッピングする。
- 6 鮭中骨缶の汁気をきり、5に添え、３を大根おろしにかける。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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