玉ねぎたっぷりソースのサイコロステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを1cm幅くらいの輪切りにする。
2. 2 玉ねぎをみじん切りにする。
3. 3 先にグリルにアルミホイルを敷いてズッキーニを5分程度、焼いて置いておく。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを敷いて温め、牛肉を入れ、強火で蓋をして2,3分蒸し焼きにする。
5. 5 ステーキをひっくり返して、★を入れ、中火で更に2分ほど焼く。
6. 6 ステーキを一度取り出し、残った汁に玉ねぎを入れて炒める。
7. 7 ステーキをサイコロ状に切ってレア過ぎたら再びフライパンに入れ、蓋をしてもう少し焼く。
   （レアが好きならそのまま盛り付けへ進む）
8. 8 ステーキがお好みの焼き加減になったら、フライパンから取り出し、先に丼ぶりによそっていたご飯の上にサイコロ状のステーキを乗せる。
9. 9 更にズッキーニを並べて、玉ねぎたっぷりソースをかけて出来上がり。