玉こんにゃく風！手作りこんにゃくの炒り煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 手作りこんにゃく 300g
- ☆酒 大さじ1
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆水 大さじ2
- ☆和風だしの素 小さじ1/2
作り方
- 1 ※手作りこんにゃくは、たっぷりの湯で茹でて、アク抜きしてから使用して下さい。
-
2
アク抜きしたこんにゃくを大きめのスプーンを使って一口大に切る。
-
3
鍋に2と☆を入れて火にかける。
-
4
時々混ぜながら、汁気がなくなったらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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手作りこんにゃくならではの食感もGood☆