うずら卵ごろごろカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを乱切りにする。

   

2. 2 玉ねぎをくし切りにする。

   

3. 3 じゃがいもを食べやすい大きさに切って、水にさらす。

   

4. 4 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

   

5. 5 厚手の鍋に油を熱して、1〜4を炒める。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたら、水600mlを加える。
   沸騰したらあくをとって、弱火で20分くらい煮る。

   

7. 7 一度火を止める。
   カレールウを溶かし、うずら卵を加える。

   

8. 8 弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮る。
9. 9 器にごはんを盛り、8をのせる。