味付けホルモン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ホルモン 500グラム
- 薄力粉(下処理に使用） 1/2カップくらい
- ○焼肉のタレ 大さじ2
- ○酒 大さじ2
- ○味噌 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- ○豆板醤(お好みで) 小さじ1/2
作り方
-
1
[生ホルモンの下処理]
ボールに生ホルモンと薄力粉をいれ揉み込み水でよく洗い流す -
2
フライパンにホルモンを入れ軽く火が通るまで炒め○をいれてさらに炒める
(写真は調味料入れる前の状態です)
-
3
水分が飛んでホルモンに調味料が絡まったら完成
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