葉玉ネギとペコロスの焼き味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 葉玉ねぎ（玉葱ごと） 2~3本
- ベーコン 1枚
- サラダオイル 大匙1
- ※味噌・みりん 各大匙1～2
- ※粉末中華味 大匙1
作り方
-
1
葉玉ねぎ、ペコロスは食べやすい大きさに切り、火の通りが早い部分（葉の部分）と、遅い部分（ペコロスと茎）に分けておきます。
※印の調味料を合わせておきます。
-
2
油を熱し、ベーコンを炒めます。
火の通りにくい部分を先に炒めます。
-
3
ペコロスがしんなりし始めたら、葉を加えて炒めます。
-
4
具材をフライパンの端に寄せ、真ん中に調味料を入れます。
-
5
調味料を広げ、味噌の焦げ始めた風味がつくまで待ちます。
全体を絡め合わせます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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