ズッキーニのグリルサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ズッキーニ 緑・黄色 200g
- パプリカ 1/2個
- オリーブ油 大さじ2
- ハーブソルト 小さじ1/2
- レモン汁 または 酢 小さじ2
作り方
- 1 ズッキーニは7ミリの厚さの輪切りにする。パプリカは1センチ幅に切る。
- 2 オーブンシートにズッキーニ、パプリカを重ならないように広げて並べ、オリーブ油をかける。グリルで5~6分、香ばしく色つくまで焼く。
- 3 2にハーブソルト、レモン汁を回しかけ、仕上げる。
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料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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黒猫choco2021/06/10 18:55とてもおいしくいただきました✨
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