鶏むね肉とキャベツのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにする。

   

3. 3 鶏むね肉を1.5cmくらいの厚さに切る。
   塩こしょうをふる。
   小麦粉をまぶす。

   

4. 4 フライパンに油（分量外）を熱して、鶏むね肉を両面焼く。
   一旦、フライパンから取り出す。

   

5. 5 同じフライパンに油を足して、玉ねぎとおろしにんにくを炒める。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて炒める。

   

7. 7 油が回ったら鶏むね肉を戻し、トマト缶とコンソメ顆粒を加える。
   煮立ったら、弱火で5分くらい煮る。
   塩こしょうで味を整える。

   

8. 8 器にとり、好みで刻みパセリを散らす。