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レシピ詳細
れんこんと豆腐の揚げだんご レシピ・作り方
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約30分
300円前後
うろちょろ
外はカリッと、中はもちふわ~
みんながつくった数
5
件
材料(4人分)
れんこん
200g
木綿豆腐
1丁
おろししょうが
大さじ2
片栗粉
大さじ2
塩
小さじ1/2
揚げ油
適量
作り方
1
れんこんをフードプロセッサーにかける。
2
揚げ油以外のすべての材料をよく混ぜる。
3
2を3cmくらいの大きさに丸めて、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
れんこんはすりおろしてもいいです。 フードプロセッサーにかけるときは、粗めにすると食感が楽しめます。
きっかけ
れんこんが安かったので。
公開日:2020/12/06
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関連情報
カテゴリ
れんこん
だんご
生姜(新生姜)
木綿豆腐
関連キーワード
蓮根
レンコン
とうふ
もめん
料理名
れんこんと豆腐の揚げだんご
このレシピを作ったユーザ
うろちょろ
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つくったよレポート(
3
件)
2021/09/03 21:28
もちっとなって美味しかったです(*´▽`*)
4045g
4045gさん、レポートありがとうございます(*^^*) もちっとかりっとな食感がいいですね♪ よかったら他のレシピもお試しください。
2020/12/19 07:13
蓮根のもっちり感がいいですね!
よく寝てよく眠る
レポートありがとうございます(о´∀`о) だんごごろごろ、おいしそうに作ってくださり嬉しいです!
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