みょうがとラディッシュのぬか漬け2種盛り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
みょうがは縦半分に切り、塩少々をふる。
ラディッシュは縦半分に切る。
-
2
みょうが、ラディッシュをぬか床に漬ける。
1日1回ぬか床をかき混ぜ、2日間漬けておく。
-
3
ぬか床から取り出し、水でぬかを洗い落として、ラディッシュは縦半分に切り、みょうがはそのままで皿に盛る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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