薄力粉でサクサク☆万願寺唐辛子の天ぷら レシピ・作り方

薄力粉でサクサク☆万願寺唐辛子の天ぷら
  • 約15分
  • 300円前後
またたび☆
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天ぷら粉がなくてもサクサクに仕上がる薄力粉の天ぷらです。万願寺唐辛子は種ごと使います(^_^)

材料(4人分)

  • 万願寺唐辛子 8本
  • ☆薄力粉 40g
  • ☆冷水 50ml
  • ☆マヨネーズ 6g
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 万願寺唐辛子は、へたの上を切り落とし、縦半分に切る。
    (種はつけたまま使用する)
  2. 2 ボウルに☆を入れて1を入れ衣をつける。
  3. 3 180℃の揚げ油で2を揚げる。
    菜箸で触って、衣がからりと揚がっていればできあがり。

きっかけ

万願寺唐辛子があったので天ぷらにしました。

おいしくなるコツ

衣は全体にうっすらつけるのがサクサクになるポイントです。ついていない部分があると油がはねるので注意しましょう。

  • レシピID:1720053400
  • 公開日:2020/10/11
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