薄力粉でサクサク☆万願寺唐辛子の天ぷら レシピ・作り方
材料(4人分)
- 万願寺唐辛子 8本
- ☆薄力粉 40g
- ☆冷水 50ml
- ☆マヨネーズ 6g
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
万願寺唐辛子は、へたの上を切り落とし、縦半分に切る。
(種はつけたまま使用する) - 2 ボウルに☆を入れて1を入れ衣をつける。
-
3
180℃の揚げ油で2を揚げる。
菜箸で触って、衣がからりと揚がっていればできあがり。
きっかけ
万願寺唐辛子があったので天ぷらにしました。
おいしくなるコツ
衣は全体にうっすらつけるのがサクサクになるポイントです。ついていない部分があると油がはねるので注意しましょう。
- レシピID:1720053400
- 公開日:2020/10/11
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