柚子胡椒でホタテのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ（生食用貝柱） 8個
- 人参（千切り） 大さじ1
- 紫キャベツ（千切り） 大さじ1
- 柚子胡椒 少々
- レモン汁 少々
作り方
- 1 ホタテは厚みを半分に切ります。
- 2 器にホタテを並べ人参、紫キャベツ、柚子胡椒をのせます。仕上げにレモン汁をかけて出来上がり
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