発酵食品と♪ゴーヤの和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切って、わたを除き薄切りにして塩をまぶす。
- 2 塩をまぶしたゴーヤを軽く水洗いして、水気を絞る。
-
3
味噌を加え和える。
- 4 濃縮タイプの甘酒を加え、和える。
- 5 かつお節を加え和え、器に盛る。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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