黄色いきゅうり!?完熟きゅうりのソテー レシピ・作り方

黄色いきゅうり!?完熟きゅうりのソテー
  • 約15分
  • 100円以下
☆管理栄養士ひっぽしゃん☆
☆管理栄養士ひっぽしゃん☆
家庭菜園をされている方ならご存知のはず。収穫が遅れて黄色く完熟になったきゅうりを使った副菜です(^^)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 黄色いきゅうりの皮を全て剥きます
  2. 2 皮を剥いたきゅうりを半分に切ります
  3. 3 タネが硬くなっているので、タネとワタをスプーンでこそぎます
  4. 4 1cm〜2cmの大きさに切ります
  5. 5 フライパンにごま油を入れて強火にします。フライパンがあたたまったらきゅうりを入れます
  6. 6 強火で30秒〜1分さっと炒めたら、★の調味料を入れて軽く炒めて完成です

きっかけ

家庭菜園で完熟きゅうりが育ちました(^^)

おいしくなるコツ

生でも食べられるので、さっと炒めるだけでいいです(^^)

  • レシピID:1720051611
  • 公開日:2020/08/12
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カテゴリ
きゅうり
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