夏バテ防止！梅干し入りゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは塩もみして、５ミリ幅に切り、水にさらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
梅干しはほぐして、細かく切る。
-
3
フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。キッチンペーパーで水切りしたゴーヤを炒める。
- 4 豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
-
5
粉末だしと梅干しを入れ、ゴーヤがお好みの固さになるまで炒める。
-
6
醤油、オイスターソースを入れ、味を整える。最後に鰹節を入れて、さっと炒めて完成！
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関連情報
- 料理名
- 梅干し入りゴーヤチャンプル
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週５で働いているので、慌ただしい日々ですが、だからこそ家族に美味しいご飯を食べてもらいたい！何より自分が美味しいご飯を食べたい！笑 そんな気持ちで料理してます。だいたい検索する側ですが、自分なりの味付けの記録のために始めました✨
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